3Dプリンティングの普及に伴い、その応用は様々な分野に広がっていることは周知の事実である。航空宇宙、自動車分野、医療分野では3Dプリント技術の活用が定着しているが、近年、消費材や高級品の生産、建設業界、そして食品業界でも活用範囲は広がりつつある。特に、バリラ、Revo Foods、Steakholder Foodsのような食品業界による成長は著しく、3Dプリンタから生み出される革新的な食材が注目されている。そんな食品分野における応用のひとつとして、食品と直接接触する構造物の製造にも3Dプリンティングが利用されることが増えている。例えば、食品用ノズル、グリッパー、スクレーパー、皿、カトラリー、包装材、または機械部品などがある。

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