食品製造や調理分野でも活用が広がる3Dプリンターですが、「食品対応フィラメントを使えば安全」とは限りません。
今回紹介する記事では、食品接触材料や3Dプリント技術に詳しい専門家の知見をもとに、材料選びから造形、後処理、洗浄まで、安全な食品接触部品を作るために知っておきたい重要なポイントを整理しました。